Seguridad alimentaria

Canarias es la única comunidad española confirmada que padece ciguatera de forma endémica

2018-06-28 Desde 2004 ha habido 109 personas intoxicadas, pero ninguna ha fallecido.

Seguridad alimentaria

Mercadona retira su Bebida Fresa Plátano Soja por contener trazas de leche

2018-05-29 Se trata del lote L-D068DA, con caducidad de 3 de septiembre de 2018, del grupo J. García Carrión

Tres consejos para evitar el anisakis en la cocina

2018-05-24 Este parásito puede encontrarse en el pescado y en los cefalópodos como el calamar o el pulpo

Seguridad alimentaria

Sanidad retira el queso Reblochon tras siete intoxicaciones en Francia

2018-05-17 Carrefour asegura que ya ha retirado este producto de todos sus puntos de venta en España

Seguridad alimentaria

Alertan de una partida de mejillones contaminados que deja ya 39 intoxicados

2018-04-12 Las autoridades sanitaras están procediendo a la retirada de los lotes afectados

Medida de precaución

Stella Artois retira una partida de cervezas por contener partículas de cristal

2018-04-02 La compañía ha detectado "un fallo" en el envase de vidrio en botellas de 33 centilitros

Diarrea, vómitos o fiebre, algunos posibles riesgos de consumir lácteos sin pasteurizar

2018-03-18 No someter los lácteos a la pasteurización puede suponer la presencia de microorganismos que, en algunos casos, pueden ocasionar síntomas como diarrea, vómitos, dolor abdominal o fiebre, según un informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. El

Alimentación

Las etiquetas de los alimentos: ¿sabes qué quieren decir?

2018-03-10 El etiquetado nutricional de los productos alimenticios aporta datos claves

Alerta alimentaria

Alertan de la presencia de listeria en un lote de paté fabricado en Navarra

2018-03-08 El producto ha sido distruibuido en Andalucía, Cantabria, Baleares, La Rioja, Madrid y País Vasco

Industria cárnica

El Pozo rompe su vinculación con la granja acusada de maltrato animal

2018-02-14 La empresa anuncia que amplía sus estándares de calidad para elevar las garantías de bienestar animal

Alerta alimentaria

Qué es y cómo se contagia la listeria

2018-02-06 La infección por 'L. monocytogenes' puede causar enfermedades como meningitis o listeriosis

Alimentación

Las patatas fritas tendrán un 13,8% menos de sal

2018-02-06 La industria y Sanidad se comprometen a reducir un 10% el azúcar, sal y grasas en 3.500 productos

Nuevo estudio

La OCU pide retirar del mercado alimentos con aceites minerales potencialmente perjudiciales

2018-01-25 Se trata en concreto de una lasaña, unos cereales de arroz con cacao y unas granolas de avena

Investigación

Al menos 33 afectados por un brote de hepatitis en un restaurante de Palma

2018-01-24 Uno de los primeros contagiados, a mediados de diciembre, fue un trabajador del establecimiento

País Vasco

El bebé afectado por salmonela se contagió por una muestra gratuita de leche Lactalis

2018-01-13 La empresa está finalizando la retirada de los lotes y su destino final será la destrucción

Seguridad alimentaria

Lactalis retira en España 28 lotes de leche en polvo para lactantes por "precaución"

2017-12-11 La medida, tomada por casos de salmonella en Francia, afecta a las marcas Damira, Sanutri y Puleva

Consejos de cocina

Malos hábitos en la cocina que podrían intoxicarte

2017-10-13 Conoce todos los trucos para no correr peligro de coger alguna enfermedad en tu propio hogar

Consumo moderano

¿Cuánto café se puede tomar al día?

2017-10-03 Sea beneficioso o perjudicial para la salud, lo que sí se ha comprobado es que su consumo crea adicción

Investigación

Bruselas avisa a España sobre el fraude del atún adulterado

2017-09-27 Piezas destinadas a la industria conservera eran alteradas para venderlas como un producto fresco

Estudio

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

2017-09-14 Más del 30% de la población podría padecer molestias por una mala digestión de este azúcar

Seguridad alimentaria

Los huevos incautados en Vizcaya no estaban contaminados

2017-08-23 Las 20 toneladas de huevo líquido, que se creían contaminadas con fipronil, volverán al mercado

Consejos

Todo lo que debes saber sobre la caducidad de los alimentos

2017-08-19 Se fija hasta que un alimento se puede consumir de forma segura, siempre que se sigan las indicaciones

Alerta alimentaria

¿Qué es el fipronil y qué puede pasar si se consume?

2017-08-12 Respondemos a algunas cuestiones clave sobre la alerta de los huevos contaminados

Alerta alimentaria

Sanidad llama a la calma y afirma que la 'crisis del huevo' no afecta a España

2017-08-12 Explica que sistema de control permite" la inmediata localización y retirada de los productos implicados"

Alerta alimentaria

Inmovilizan 20 toneladas de huevo líquido contaminado con fipronil en Vizcaya

2017-08-12 Esta partida procedía de Francia y se iba a utilizar para elaborar productos que entrarían en las cadena alimentaria

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