16 de septiembre de 2018
16.09.2018
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La gestión de negocios de restauración

16.09.2018 | 00:22
La gestión de negocios de restauración

En La cuenta, por favor (Planeta), David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.

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