16 de septiembre de 2018
16.09.2018

Apreciar el inacabable mundo de las especias

15.09.2018 | 23:22
Apreciar el inacabable mundo de las especias

Soul Spices (ed. Amat) es un viaje a través de distintas culturas y épocas, un compendio imaginativo, sabroso e inspirador que ayuda a entender y apreciar el inacabable mundo de las especias, mucho más allá de las simples recetas. Anjalina Chugani recoge la herencia culinaria de la chef, complementada con su experiencia en los fogones e impartiendo clases en su Barcelona adoptiva. Recetas, un completo glosario con las principales especias y sus combinaciones, y trucos útiles.

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