10 de febrero de 2019
10.02.2019

Canarias apuesta por modernizar, revalorizar y tecnificar el sector vitivinícola

10.02.2019 | 04:15

El Gobierno de Canarias apuesta por la profesionalización, tecnificación, modernización, revalorización de la viticultura y tradición familiar como aspectos claves para garantizar el relevo generacional en el subsector vitivinícola de la Islas, según ha informado el Ejecutivo regional.

El subdirector del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, Gabriel Santos, acompañado por la técnico María Ponte, presentaron esta semana al director de Agricultura del Gobierno de Canarias, César Martín, los resultados del encuentro Rewine celebrado el pasado noviembre en Lanzarote. En el encuentro se puso sobre la mesa que el envejecimiento de los viticultores -la edad media está en los 70 años- es preocupante.

Como factores para favorecer el relevo generacional se señalaron la formación, la modernización, la innovación en tecnología, el hecho de entender el campo como una empresa y la apuesta por la calidad, entre otros.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook