14 de abril de 2018
14.04.2018
ferias

Cajamar respalda la innovación y la alimentación saludable en Alimentaria 2018

14.04.2018 | 00:09

El Grupo Cooperativo Cajamar celebrará un encuentro de expertos en innovación y salud en Alimentaria 2018, Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service Alimentaria que se celebrará del 16 al 19 de abril en Barcelona. Su presencia contribuirá a dar a conocer el papel de la innovación en la industria agroalimentaria y a fomentar el conocimiento sobre la alimentación saludable en toda la cadena de valor, desde el productor al consumidor final. El programa del encuentro reúne a destacados ponentes especialistas en nutrición y a algunos de los cocineros españoles de prestigio internacional como Carme Ruscalleda (restaurantes Sant Pau y Moments, Barcelona), Elena Arzak (Arzak, Gipuzkoa), Paco Pérez (Miramar, Girona y Enoteca, Barcelona) y Kiko Moya (L'Escaleta, Alicante). Este año Cajamar es global partner del área de actividades gastronómicas.

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