Pequeñas ensaladas de la huerta

Flavia, Marcos, Alejandro y Juan David son los cuatro niños que logran pasar a la final del concurso de cocina Sabores del Norte Junior, que se celebrará el día 12 en Lidl La Gañanía

06.09.2015 | 00:52
Productos frescos. Sobre estas líneas se puede ver a los niños que participaron ayer en la segunda fase de Sabores del Norte Junior, una prueba en la que tuvieron que elaborar ensaladas con productos frescos .

La soleada ayer sirvió como marco perfecto de la segunda fase del concurso Sabores del Norte Junior en la que los "pequeños cocineros" Flavia, Marcos, Alejandro y Juan David lograron convencer al jurado, compuesto por Juan Carlos Clemente, Erlanzt Gorostiza e Isabel Alonso, con la elaboración de sus ensaladas. Este segundo encuentro del certamen organizado por Lis Peña se celebró en la finca temática La Granja Verde, ubicada en La Orotava.

Así, los ocho semifinalistas seleccionados de entre los 21 participantes, que se presentaron a la primera fase del concurso celebrada el viernes, recibieron una charla del nutricionista Alejandro Silvera, de Fuentealta y, a continuación, una clase magistral del chef Juan Carlos Clemente sobre todos los aspectos necesarios para realizar ensaladas. Además, acudieron al huerto de la propia finca temática para recolectar los productos necesarios para la elaboración de su ensalada, un plato que tuvieron que preparar en 45 minutos.
Patrocinadores

Ahora, los cuatro niños pasarán a la gran final que se celebrará el próximo sábado, 12 de septiembre, en Lidl La Gañanía, en Los Realejos.
Este certamen cuenta con el patrocinio de Cabildo de Tenerife –a través de su área de Agricultura–, Lidl, Fuentealta, Libby´s, finca temática La Granja Verde, Diverlandia, Grupo Harinalia, Koama, Mutua Tinerfeña, Cepsa Botánico, Price Mesa, Ingapan, Tu Tarta y Más que Carpas.
Además, tiene el apoyo de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre), Turismo de Tenerife, a través de Saborea Tenerife, Eurotoques, Women Chef Canarias, Fast, La Cueva Gráfica, Hotel Las Águilas, Grupo Fedola, Comeztier, Imoa Producciones, Marga Marrero Comunicación, Carlin Tenerife y Redisa.

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