La cosecha de más de 9.000 kilos de cereales garantiza gofio de calidad

La eliminación de añadidos químicos y la excelencia de la recolección de este año harán llegar a los molinos materia prima de primera categoría, según los productores

28.08.2013 | 12:41
La cosecha de más de 9.000 kilos de cereales garantiza gofio de calidad
La cosecha de más de 9.000 kilos de cereales garantiza gofio de calidad

La Asociación de Cereales de Tenerife (Acete), que cuenta con 124 agricultores inscritos, ha conseguido recolectar en lo que va de año 9.000 kilos de trigo, de los que el último remanente, de dos toneladas y media, fue distribuido recientemente tras su limpia y ensacado para que fuese subastado entre diferentes molineros de gofio. La excelencia de la cosecha de este año garantiza una producción de gofio de gran calidad, según los responsables de Acete.

El presidente de la Asociación de Cereales de Tenerife, Andrés de Souza, subrayó ayer que "hemos centrado nuestros esfuerzos en la adquisición y distribución de cereales con un cultivo absolutamente natural, sin ningún tipo de añadidos químicos y que vaya dirigido a la creación de gofio de alta calidad, con características propias y que compita en el mercado con todas las garantías gracias a la calidad de sus materias primas", señalaron en un comunicado.

El Ayuntamiento de San Juan de la Rambla, donde está ubicada la sede de este colectivo (en la Casa de Piedra de Los Canarios), informó ayer de que después de esta labor se cierra la primera parte de la cosecha y que la citada organización espera cerrar el ejercicio con un total de 12.000 kilos. "Hemos priorizado la calidad del cereal y el beneficio al cosechero, potenciando un cultivo en decadencia, y, además, trabajamos para vencer la desconfianza natural del agricultor, que nos conozca y confíe en el proyecto", añadió De Souza.

El alcalde de San Juan de la Rambla, Tomás Mesa, del Partido Popular, afirmó que gracias a Acete, "el sector del cereal, en decadencia, ha conseguid´o revitalizarse y convertirse en una alternativa económica de confianza", a lo que ha añadido que el Ayuntamiento siempre pondrá "todo lo que esté en su mano" para facilitarle la labor a la Asociación de Cereales y para que el sector agrario del municipio esté "protegido y en alza".

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