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Recetas

"Hay que volver al cultivo tradicional y dejar la coca"

2017-04-05 "Recuperamos por fin a los campesinos obligados durante décadas a abandonar sus tierras", manifiesta Charlie Otero, embajador gastronómico de la cocina de la paz colombiana

ullmann integral

'Elaboración propia'

2017-04-02 Los ingleses Nick Moyle y Richard Hood, aúnan sus dos pasiones: las bebidas alcohólicas y la jardinería. Con 70 originales recetas, muestran que la producción casera de bebidas alcohólicas no tiene por qué ser complicada ni resultar cara. A partir de ingredientes del supermercado o frutas de su

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'Recetas con marihuana'

2017-04-02 En esta completa guía, Elisabet Riera muestra la riqueza nutritiva y gastronómica que posee la marihuana y cómo aprovecharla en ricas y originales recetas, ya sea como ingrediente principal o comocomplemento. Con un estilo ameno, el libro desgrana las propiedades alimenticias y terapéuticas de esta

'Cómo cocinar la vaca'

2017-04-02 Para los amantes de la carne, este libro ofrece una interesante mezcla de información histórica, geográfica y culinaria, además de trucos y técnicas de preparación de distintos cortes de la ternera y el buey. Más de 100 sabrosas recetas del chef Christopher Trotter. El libro también aborda la

Aperitivos

Paté casero: Tres recetas para triunfar

2017-03-20 Las verduras, los frutos secos o el pescado son productos perfectos para crear nuevas posibilidades

Segundo plato

Tortilla de bacalao, una manera diferente de comer pescado

2017-03-16 Un plato rico, fácil de hacer y perfecto si tenemos invitados imprevistos en casa

Así es como conseguirás hacer el huevo frito perfecto

2017-03-13 Existen dos maneras de hacerlo y aunque a la vista los resultados sean distintos, son igual de deliciosos

Las recetas del doctor Escribano

2017-03-13 El director de la Unidad de Nutrición de la RFEF hace una defensa de los alimentos en contra de los suplementos vitamínicos

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'El extractor de zumo'

2017-03-12 Más polivalente que la batidora y más delicado que la licuadora, el extractor tiene un secreto, tritura suavemente frutas y verduras, extrayendo un zumo sin fibra, que conserva todos los nutrientes. Y, además, como es más potente, hasta se convierte en un pasapurés o en una máquina para amasar.

Lunwerg

'Aperitivos originales'

2017-03-12 Un buen pan, una base rica e ingredientes de sabores y colores intensos para dar una nueva vida al aperitivo más allá de las patatas, las aceitunas y los cacahuetes. Vegetales, con carne, con pescado y con queso, este libro presenta más de 70 recetas de montaditos que requieren la mínima

'Ensaladas saludables'

2017-03-12 Las ensaladas no solo son buenas para la salud, sino que además pueden ser tan variadas y consistentes como cualquier otro plato cocinado. De cereales, legumbres, hortalizas, carne, pescado o queso y aderezadas con salsas diversas, este libro reúne más de 60 recetas de ensaladas tan sabrosas como

Platos internacionales

Soufflé de espinacas, un plato francés muy sano

2017-03-10 Descubre los mejores trucos para elaborarlo de forma fácil y en menos de 40 minutos

Los veterinarios presentan en las Islas un sistema de receta electrónica

2017-03-09 La Organización Colegial Veterinaria de España ha lanzado la plataforma online Prescrivet, diseñada para la gestión de la receta electrónica veterinaria por parte de todos los agentes activos que puedan beneficiarse de la misma, como titulares de explotaciones ganaderas, farmacéuticos, Colegios

Verduras

Crema de remolachas, una receta detox

2017-03-08 Este plató te ayudará a depurar el organismo, controlar el colesterol y mejorar cualquier problema hepático

Papel vegetal

¿Desandar parte del camino?

2017-03-07 Con su nuevo candidato a la cancillería federal, los socialdemócratas alemanes proponen ahora desandar al menos parte del camino andado desde que el partido comenzó a recortar derechos laborales y sociales.Fue en efecto el socialdemócrata Gerhard Schroeder, hoy millonario consejero del

Cocina

Diez accesorios básicos para triunfar con la pastelería

2017-03-06 Hacer pasteles está de moda pero para adentrarse en este mundo es necesario tener un equipo básico

Sanidad La evolución del coste de los medicamentos

La Audiencia ve fallos en la gestión del gasto farmacéutico, que vuelve a subir

2017-03-06 El órgano fiscalizador sugiere más sistemas de control por el personal de Sanidad y mejorar la comunicación

Lunwerg

'Postres sin lactosa'

2017-03-05 Si eres especialmente goloso, entenderás el desastre que supone ser intolerante a la lactosa. Postres sin lactosa contiene una introducción a la intolerancia y sus diferentes tipologías, nos explica qué productos no lácteos también hay que evitar y cómo convivir con esta intolerancia. Además de

Carne

Pollo rebozado al queso, una receta diferente

2017-03-03 Si estás cansado de comerlo siempre de la misma manera, este plato te sorprenderá gratamente

Miles de personas se interesan por la calidad de los quesos palmeros

2017-03-03 Los vídeos de estas joyas han sido descargados más de 47.000 veces. El estrella Michelin Mario Sandoval coopera con el nuevo menú del Parador de La Gomera

Dulces

Tortitas americanas, ideales para desayunos y meriendas especiales

2017-03-02 Se pueden acompañar de frutas, chocolate, etc. e incluso elaborar una versión 'light' para quienes quieren cuidar su figura

Pasta

Macarrones con setas, un plato para toda la familia

2017-03-01 Un comida equilibrada y económica, ideal para que los más pequeños de la casa disfruten en la mesa

Reino Unido

El chef Oliver la lía con un pastel de espaguetis a la carbonara

2017-02-20 El controvertido cocinero británico también creó polémica con una "paella choricera" hace unos meses

Dulces

Galletas con forma de corazón para celebrar San Valentín

2017-02-14 Una receta perfecta si todavía no sabes con qué regalo sorprender a tu pareja este 14 de febrero

Pescado blanco

Receta fácil: Lomo de bacalao con salsa pomodoro

2017-02-13 Aprende a elaborar este plato en pocos minutos y sorprende a tus invitados con un pescado lleno de vitaminas

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