Gastronomía

Nueva ley

Portugal aprueba la entrada de perros en restaurantes

2018-02-19 Los dueños de los animales deberán asegurar que está educado y se comportará adecuadamente

'Poke', la nueva moda gastronómica que conquista a los famosos

2018-02-12 Descubre por qué triunfa esta ensalada de pescado crudo, que aparece en numerosas fotografías

Un exempleado roba bienes valorados en más de 1.500 euros en un restaurante

2018-02-11 La Guardia Civil de Tías, en Lanzarote, detuvo el pasado 28 de enero a un joven de 28 años y nacionalidad extranjera como presunto autor de un delito de robo con fuerza en las cosas ocurrido en un local de restauración. La investigación comenzó el 15 de enero, cuando el propietario del restaurante

buen apetito

La cultura es el sexto sabor

2018-02-11 De Madrid Fusión, el periodista ya no vuelve con la nevera llena de temas y titulares ni el cocinero regresa cargado de notas sobre nuevas técnicas y conceptos. No sólo se han impuesto el espectáculo y el patrocinio. Además, hemos cambiado de pantalla. Después de la vanguardia molecular

El restaurante Il Ponte prepara un menú especial para San Valentín

2018-02-09 El restaurante II Ponte, situado en la santacrucera calle Antonio Domínguez, prepara un menú especial para el Día de Los Enamorados, en el que las personas interesadas podrán disfrutar de una oferta para dos personas al precio de 36 euros, bajo previa reserva en el mismo local o a través del

Hamburguesa de lentejas, paso a paso

2018-02-05 Descubre cómo hacer este plato perfecto para las cenas de toda la familia de forma fácil y sencilla

Diego DatoCocinero

"Los cocineros somos transportistas de la felicidad"

2018-02-02 Con solo 31 años, Martín Berasategui le ha designado cocinero principal de su tercer restaurante en Tenerife

Gastronomía

La trufa negra protagoniza el menú que ofrece el restaurante La Séptima

2018-02-02 Los comensales podrán elegir entre una docena de recetas

La Orotava

La Florida acoge su gran puchero, evento gastronómico único en las Islas

2018-01-27 Este tradicional y popular evento se incluye dentro del amplio programa de actos de las fiestas en honor a San Antonio Abad y la Virgen de La Esperanza

Gastronomía

El Hotel Bahía del Duque acoge unas jornadas culinarias dedicadas a la trufa

2018-01-26 La degustación tendrá lugar en el restaurante italiano La Trattoria con motivo del 25 aniversario de este establecimiento turístico

La Ruta de la Tapa premia las mejores propuestas gastronómicas de su XI edición

2018-01-24 Bebidas y Pinchos es el ganador del primer premio y Tito´s Bar y Restaurante El Ancla del segundo y tercer puesto

El Ayuntamiento de Tegueste inicia los preparativos del programa cultural y gastronómico "Abril, Mes del Vino" 2018

2018-01-24 La Corporación local comienza a definir las bases que regirán la XI edición de la Ruta del Vino y la Tapa.

La cocina del futuro se da cita en Madrid Fusión 2018, epicentro gastronómico

2018-01-23 La capital de España se convierte desde el 22 al 24 de enero en el epicentro gastronómico mundial con el gran congreso para profesionales de la cocina

Tenerife subasta en Madrid Fusión el kilo de papas negras más caro de la historia

2018-01-22 Javier Moro, de Bodegas Emilio Moro, gana a Martín Berasategui al pujar por 1.100 euros, que se donarán a la ONG ´Corazón y Vida´

Recetas

Truco para conseguir el huevo escalfado perfecto

2018-01-21 Prepara este metódico plato con las reglas y consejos que os presentamos a continuación

Curiosidades

¿Por qué la avena se ha convertido en el cereal de moda?

2018-01-21 Este 'superalimento' es uno de los más consumidos debido a su alto contenido nutricional y bajo coste

Trucos de cocina

Cómo pelar una granada en un momento y sin esfuerzo

2018-01-21 Descubre cómo desgranar paso a paso esta fruta, llena de antioxidantes, de forma fácil y sencilla

Óbito

Muere el chef Paul Bocuse, padre de la 'nouvelle cuisine'

2018-01-20 El francés fue el cocinero con tres estrellas Michelin de más antigüedad, al ostentarlas desde 1965

Recetas

Cómo hacer arroz con leche al microondas

2018-01-20 Prepara este clásico postre de manera fácil, sencilla y sin apenas manchar nada en menos de media hora

Tenerife 'exporta' sus papas negras a la feria gastronómica Madrid Fusión

2018-01-20 Este tubérculo es muy apreciado tanto por la población local como por los grandes chefs

Bebidas

Trucos para mejorar tu café

2018-01-18 Descubre tres pautas para que el que te preparas en casa te sepa igual que el de las mejores cafeterías

Celebración

La sorprendente tarta de cumpleaños de Dabiz Muñoz

2018-01-17 La mujer del tres estrellas Michelín, Cristina Pedroche, le ha regalado un pastel de lo más 'heavy'

Tres cenas que te ayudarán a quitarte esos kilos de más

2018-01-15 De la elección que hagas al final del día puede depender que la báscula juegue a tu favor o no

Las Ciudades Patrimonio lanzan una guía gastronómica por sus 25 años

2018-01-13 La misma invita al viajero a hacer un recorrido para conocer la tradición, productos, restaurantes y cocineros de estas urbes

Las tendencias gastronómicas para 2018

2018-01-12 Este año la cocina tradicional y de aprovechamiento volverá a ganar terreno y se prevé que triunfen los productos fermentados, los encurtidos y las algas marinas

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