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Celiaquía

Enfermedades

Uno de cada 200 niños es diagnosticado como celíaco

2017-05-27 Las personas que sufren la enfermedad necesitan de una dieta sin gluten "de por vida"

Celiaquía

¿El celíaco nace o se hace?

2017-04-16 Según un estudio de Estados Unidos una infección intestinal podría acabar produciendo celiaquía

Vivir obsesionados con las etiquetas de los alimentos

2016-05-28 La persona que padece la enfermad celiaca vive constantemente mirando las etiquetas de los alimentos. No les queda otra alternativa si quiere asegurarse de que lo que consume es realmente algo que le está permitido si se atiende a su caso clínico. Afortunadamente, en los últimos años, la cantidad

La cesta de la compra aumenta hasta 120 euros al mes con un celiaco en la familia

2016-05-28 El 1% de la población canaria tiene la enfermedad

Investigación

Una nueva técnica detecta de forma más fiable el gluten en los alimentos

2015-12-23 Permite prevenir contaminaciones de gluten en materias primas, en superficies de cocina y encimeras

Salud alimenticia

¿Eres sensible al gluten?

2014-02-26 La intolerancia y la alergia requieren un cambio de hábitos y de dieta, pero existen muchas alternativas

Según Hospital Central Universitario de Asturias

Todos podemos ser celíacos

2013-03-18 En España hay cerca de un millón de celíacos, pero sólo un 20% están oficialmente diagnosticados

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