12 de noviembre de 2017
12.11.2017

Menos calorías demoran la vejez

11.11.2017 | 23:19

Limitar el consumo de calorías puede detener el reloj biológico o retrasar el envejecimiento. Esa es, prácticamente, la idéntica conclusión a la que llegan dos estudios realizados a más de siete mil kilómetros de distancia. Una investigación publicada en Nature Communication firmada por investigadores de EEUU pone de manifiesto que reducir le ingesta calórica detiene el envejecimiento. Fue realizado en ratones, monos rhesus y seres humanos. Los científicos plantearon una dieta con un 30% de restricción calórica a 22 monos. Y comprobaron que, a la edad de 30 años, estos animales eran siete años biológicamente más jóvenes que los que no siguieron dicha dieta. Es decir, la restricción calórica frena el "reloj epigenético", una medida del envejecimiento biológico. Muchas investigaciones habían demostrado ya que, en muchas especies, desde gusanos a ratones y primates, la restricción calórica conduce a una prolongación de la vida útil. Otro grupo de investigadores de la Universidade de São Paulo publicó en la revista Cell Reports los datos de una investigación en ratones con una dieta restringida -con alimentación nutritiva, pero sin excesos- que demostró que la menor ingesta calórica estimuló el crecimiento del pelo y tener tres veces más vasos sanguíneos en su piel. Esos cambios, relacionados con el aumento en las células madre de la piel, ayudarían a preservarla de los efectos del envejecimiento. El pelaje de los mamíferos roedores también era más grueso y largo. Así pues, la restricción calórica es la intervención más eficaz conocida para mejorar la vida útil".

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