El 'bartender' Óscar Lafuente participa en el Salón de Gourmet Internacional

El coctelero será el único canario que ofrezca una ponencia en estas jornadas

21.04.2017 | 01:26
Óscar Lafuente.

El bartender Óscar Lafuente participará la próxima semana en la quinta Evolution Spirit, destilados Premium, Mixología y Bartenders, que se enmarca en la trigésimo primera edición del Salón de Gourmet Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebra en Madrid Ifema, en el recinto ferial Juan Carlos I.

Lafuente será el único bartender de Canarias en realizar una ponencia en este salón que versará sobre Tendencias con Nitrógeno Líquido y Hielo Seco en Barra. Su conferencia tendrá lugar el martes a partir de las 16:05 horas.

El bartender que es docente de coctelería de la Escuela de Hostelería Hecansa de Santa Cruz de Tenerife y Brand Ambassador Coca-Cola Canarias asegura que va a ser un paso adelante en la coctelería y que varios cócteles están elaborados con productos, frutas y flores del Archipiélago.

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