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La mirada de Lúculo Crónicas gastronómicas

Peces secos y bastante exóticos

Del bummalo o pato de Bombay, que acompaña los currys de pescado, a los copos de bonito japoneses, pasando por las aletas de tiburón, que protagonizan una delicada sopa

25.09.2016 | 05:00
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Carlos Franganillo.
"El periodismo tiende cada vez más a la anécdota y al ruido y menos al fondo"

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