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Metamorfosis de la anchoa

Cuando salen del agua, los boquerones se pueden freír o marinar, pero en cuanto la sal empieza a ejercer su acción, se tornan dorados y acaban por ponerse rojos Desde la Antigüedad existen decenas de preparaciones y condimentos que alargan la vida y permiten utilizar de la mejor manera posible este pequeño y sabroso pescado

24.07.2016 | 00:45
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