La Fundación CajaCanarias dedica un foro a los mitos de los alimentos

25.05.2016 | 12:42

La Fundación CajaCanarias pondrá en marcha los días 1 y 2 de junio una nueva iniciativa de carácter divulgativo centrada en el análisis y difusión de buenos hábitos nutricionales y alimenticios. El Foro Salud y Bienestar contará con la participación de reputados divulgadores en la materia a lo largo de ambas jornadas, a celebrar en el Espacio Cultural CajaCanarias de Santa Cruz de Tenerife, a partir de las 20:00 horas.

Este nuevo foro pretende transmitir conceptos básicos sobre dietética nutricional, desvelando mitos y falacias que circulan en relación a la manera más adecuada y saludable a la hora de alimentarse.

La Nutrigenómica constituye un reciente campo de estudio que trata de averiguar qué relación se establece entre los alimentos y los genes, teniendo en cuenta que cada persona tiene variables genéticas que lo hacen diferente al resto.

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