Hamburguesas de diseño

S.G. | CANDELARIA La multinacional McDonald´s inauguró ayer el nuevo diseño de su restaurante en Las Caletillas, un acto que contó con la presencia del alcalde de Candelaria, José Gumersindo García, y del director de la franquicia desde esta zona hasta Puerto de la Cruz, Ramón Fariña, quien explicó que se ha apostado por un concepto distinto de restaurante, en el que se abandona la estrategia de "comida rápida por la de servicio rápido y disfrute del cliente". Ahora, dentro de una política integral de la compañía en Europa, se apuesta por un diseño más moderno, con sofás y espacios más íntimos o zona wifi, todo para ofrecer al cliente un espacio más agradable en el que quedarse a charlar.
La gerente de esta instalación, Goretti Pérez, mostró a todos los presentes la "trastienda" del restaurante, con una explicación pormenorizada de todos los procesos que se siguen para elaborar cada producto y de los compromisos sanitarios de la compañía. Además, destacó la puesta en marcha de un nuevo sistema para el servicio a los automóviles, que agiliza los pedidos y evita colas.
El McDonald´s de Las Caletillas, ubicado junto a la autopista del Sur, atiende a más de 500.000 personas cada año y cuenta con una facturación anual de dos millones de euros. Sólo aquí se emplea a unos 50 trabajadores para atender a la media de 16.500 pedidos mensuales, que convierten a este restaurante en uno de los comercios con más rentabilidad del Valle de Güímar.
Para la reforma estética de este centro, que lleva 8 años funcionando en Candelaria, sólo se ha cerrado el salón durante un día y medio, pero los resultados convierten al restaurante en una propuesta completamente distinta a la anterior. Así, se han creado espacios más íntimos, con sofás de distintos modelos y una decoración moderna y minimalista, en la que apenas hay publicidad. Todo para desmarcarse del concepto de comida rápida.
Fariña señaló la apuesta por la comodidad y la búsqueda de un espacio más agradable para que "los clientes disfruten del lugar y se tomen todo el tiempo que quieran". Además, destacó la nueva imagen exterior del restaurante, en la que "todo es visibilidad", gracias a las grandes cristaleras, que conjugan el espacio con distintos materiales, como el metal y la madera.