La bajada de temperaturas favorece el consumo de muchas hortalizas

Esta semana la Cesta de la Compra de los Productos Hortofrutícolas Locales cotiza a 1,48 €/kg, 5 céntimos por encima del valor de la semana anterior.

10.11.2017 | 14:22
La bajada de temperaturas favorece el consumo de muchas hortalizas

Esta semana la Cesta de la Compra de los Productos Hortofrutícolas Locales cotiza a 1,48 €/kg, 5 céntimos por encima del valor de la semana anterior.
Los incrementos de precios han dominado sobre las bajas, destacando el de los bubangos, piña millo, coliflor, lechugas y tomate de ensaladas.
Los bubangos reaccionan al alza ante la subida del precio del calabacín.
Piñas de millo y coliflores han disminuido su oferta en esta semana, lo que unido a un tiempo algo más fresco provoca además un incremento en su demanda.
Lechugas locales y tomates de ensalada foráneos también disminuyen su oferta, de ahí su incremento en precios.
En aguacates, aunque la producción está dominada por el Fuerte se aprecia algo más de Hass, que cotiza por encima del anterior.
Batata blanca, está teniendo una buena demanda en el mercado ante la disminución de la oferta de otras batatas.
Destacamos melones piel de sapo con buen calibre y aunque hay poco volumen no ofrecen un precio muy alto (1,20 €/kg)
Se aprecia una mayor entrada de zanahoria local al empezar nuevas cosechas.
En papayas parece haber menor consumo y con ello una disminución de su cotización.
Las castañas entran en plena producción, y es de esperar que estas lluvias mejoren algo su mermada producción.
La papa rosada sube de precio, a pesar de tener más volumen, ya que no tiene competencia con otras variedades.
En resumen, la disminución de la oferta de muchas hortalizas y la variación del consumo, ante una disminución de las temperaturas, provoca más alzas que bajas en los precios.

Precios en €/kg (origen: Provincia de S/C de Tenerife)
 
             
Fecha: PRECIO   PRECIO PRECIO     PRECIO
10/11/2017 Medio   + frecuente + frecuente Variación   + frecuente
semana 45 Habitual de   SEMANA SEMANA semanal   ÚLTIMO DÍA
  TEMPORADA   ANTERIOR ACTUAL Porcentual    
AGUACATE FUERTE         1,86 €           3,50 €         3,50 € 0%          3,30 €
AGUACATE HASS         2,32 €           4,50 €         5,00 € 11%          5,50 €
CASTAÑAS         2,09 €           2,80 €         2,75 € -2%          2,75 €
LIMON COMÚN         1,08 €           0,90 €         1,00 € 11%          0,90 €
NARANJA ZUMO (PEQUEÑA)         0,67 €           0,50 €         0,50 € 0%          0,50 €
NARANJA EXTRA PAIS         0,80 €           0,80 €         0,80 € 0%          0,75 €
PIÑA TROPICAL         2,57 €           3,00 €         3,00 € 0%          3,00 €
PLATANOS PRIMERA         0,85 €           0,75 €         0,75 € 0%          0,75 €
SANDIA         0,86 €           0,65 €         0,65 € 0%          0,65 €
PAPAYA CUBANA         1,40 €           1,70 €         1,40 € -18%          1,30 €
MANGOS         1,26 €           1,50 €         1,50 € 0%          1,50 €
MANGAS         2,08 €           2,80 €         3,20 € 14%          3,20 €
ACELGAS         0,59 €           0,60 €         0,60 € 0%          0,60 €
BERENJENAS MORADAS         0,76 €           1,60 €         1,50 € -6%          1,50 €
BUBANGOS         1,74 €           2,00 €         2,80 € 40%          2,80 €
CALABACINES         1,14 €           1,90 €         1,60 € -16%          1,50 €
CALABAZAS         0,46 €           0,50 €         0,50 € 0%          0,50 €
CEBOLLA BLANCA         1,04 €           1,80 €         1,80 € 0%          1,80 €
COLES REPOLLO         0,68 €           0,50 €         0,45 € -10%          0,45 €
COLIFLOR         1,50 €           1,00 €         1,30 € 30%          1,30 €
ESPINACAS         2,44 €           3,00 €         3,00 € 0%          3,00 €
HABICHUELAS REDONDAS         2,48 €           4,00 €         4,00 € 0%          4,00 €
LECHUGAS BATAVIA         1,52 €           1,50 €         2,00 € 33%          2,20 €
PEPINOS         0,70 €           1,20 €         1,10 € -8%          1,10 €
PIMIENTO VERDE         0,94 €           1,40 €         1,40 € 0%          1,40 €
PIMIENTO ROJO         1,40 €           1,80 €         2,00 € 11%          2,00 €
PUERROS         1,58 €           1,60 €         1,50 € -6%          1,40 €
TOMATES DE SALSA         0,72 €           0,80 €         0,90 € 13%          0,80 €
TOMATES DE ENSALADA         1,29 €           1,20 €         1,70 € 42%          1,60 €
ZANAHORIA ( PRIMERA)         1,34 €           1,70 €         1,70 € 0%          1,70 €
BATATAS BLANCAS         0,80 €           1,00 €         1,20 € 20%          1,20 €
PIÑAS MILLO         2,04 €           1,80 €         2,40 € 33%          2,40 €
PAPA NEGRA         4,26 €           4,50 €         4,00 € -11%          3,80 €

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