Yo leo La Opinión de Tenerife

-¿Usted es más de papel o internet?

-Utilizo mucho el ordenador para mi trabajo pero soy lectora de papel. Es una cuestión de costumbre. Me gusta leer la prensa mientras desayuno y en la cafetería del Mercado [Nuestra Señora del África] tienen varios diarios, entre ellos La Opinión de Tenerife, que leo todos los días antes de empezar a trabajar en mi vinoteca.

-Seguramente por su trabajo sigue muy de cerca la información gastronómica, ¿no es así?

-Sí, estoy muy ilusionada con la apuesta que han hecho los periódicos locales por darnos un espacio a los empresarios y emprendedores que trabajamos por defender nuestros productos, por innovar en la gastronomía y por consolidar un sector que brinda trabajo a muchas familias, y que aún tiene un potencial de crecimiento muy elevado. Por todo esto, valoro muy especialmente lo hecho por La Opinión de Tenerife, que desde el principio ha apoyado una iniciativa novedosa como el lobby del vino canario en la ciudad.

-¿Qué le gustaría cambiar o agregar a los contenidos de La Opinión?

-Me gustaría que editaran una guía de vinos canarios. Sería una manera de apoyar la labor de quienes llevamos muchos años creyendo en la calidad de nuestros caldos.