LA OPINIÓN | SANTA CRUZ DE TENERIFE
Los alimentos típicos de La Gomera han recibido el reconocimiento de la feria culinaria de otoño, celebrada en el norte en Alemania, donde se premió la calidad y la presentación de artículos como la miel, el almogrote, el queso o el gofio. Así lo indicó ayer en un comunicado el presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, quien felicita a los responsables de marcas como Carmita, Villa Clara, El Tabaibal, El Palmar, Masapé, el Molino de Gofio de Alajeró y La Cabezada, que destacaron en el evento.
Considera que estos galardones deben ser un estímulo para todos los productores de la Isla, incluso para aquellos que no hayan sido premiados hasta el momento, pues "todos los alimentos típicos de La Gomera tienen mucha calidad y potencial comercial".
Recuerda que no es la primera vez que los alimentos gomeros triunfan en un mercado tan exigente como el alemán, donde ya se comercializan con éxito varias marcas.
Se concedió el reconocimiento también a la Bodega Insular, el Consejo Regulador, los ayuntamientos y todas las empresas participantes, "una prueba del valor de nuestra producción y las posibilidades de desarrollo que existen si todos sumamos esfuerzos", afirma el presidente del Cabildo.
Indica que todas las marcas premiadas han solicitado ya su inscripción en la plataforma Alimentos de La Gomera. "El objetivo es ofertar calidad, certificar el origen del producto y mejorar el posicionamiento de los alimentos típicos gomeros en los mercados locales, regionales, nacionales e incluso internacionales", señala el presidente del Cabildo.
