MIGUEL LEAL CRUZ
Durante nuestra estancia en la Palma, isla agrícola por excelencia, averiguamos qué nos deparará el futuro ante la fea perspectiva de nuestro producto estrella: el plátano; con incidencia en todas las demás, salvo Lanzarote y Fuerteventura. Como es conocido es la consecuencia de recientes políticas arancelarias en la Unión Europea, agrarias, por presión Usa a través de sus filiales en Honduras, Ecuador, Panamá, según últimas disposiciones.
Consultados especialistas, técnicos agrícolas, o a políticos en activo destinados en ese ramo, que, intrínsecamente apenas son conocedores del entramado al que han sido destinados (salvo excepciones muy contadas por su condición de agricultores natos), obtuvimos unas conclusiones para cuando tenga lugar "el deceso platanero". Estos especialistas, destacados como Amable del Corral (también experimentado ganadero-porcino), el periodista Lucio Hernández Cruz, o técnicos de Sat Morriña, corroboran lo apuntado, por obvio.
Quedan descartados otros productos agrícolas sustitutivos (por no tener el visto bueno de la política agraria comunitaria). La caña, ancestral producto que se inicia en Gran Canaria, Tenerife o La Palma desde los inicios de la conquista y colonización, que se traslada a Las Antillas por falta de rentabilidad (como se ha dicho),al igual que ahora; el tabaco traído desde Cuba..., la vid, que como uva de mesa adelanta en unos meses al resto de España, y no digamos a la campiña francesa, el valle del Rhin y demás enclaves, salvo competencia chilena y de otros (como ocurre ahora). Sin duda alguna ha sido seleccionado por mayoría y con apoyo tácito de los Organismos competentes de la Europa Comunitaria, y por tanto ganador en este ranking: el aguacate (como sustituto indiscutible...)
Este producto, en sus variados tipos, contiene vitaminas de probada efectividad en la salud del ser humano. Contiene ácidos, aminoácidos y minerales que lo hacen sumamente saludables a quién lo consuma con regularidad, especialmente para los problemas cardiacos o de colesterol, presión arterial, entre otros. Contiene variadas vitaminas especialmente la E, así como ácido fólico. También los grasos mono y poli insaturados (Omegas 9, 7, 6 y 3). Protección contra el cáncer es otra de sus cualidades.
Asimismo, contiene Calcio, Cobre, Fósforo, Hierro, Magnesio, Selenio, Sodio y Zinc; imprescindibles para el buen funcionamiento metabólico celular y, sobre todo, en la circulación sanguínea...
Para su óptima producción tenemos algunos problemas de competencia global (europea pocos, de allende del mar, muchos, como le ha ocurrido al banano,) a más de los de carácter interno... En Canarias, al ser una planta de fácil adaptación a cualquier clima o altitud geográfica, y soportar sin dificultad temperaturas más bajas que nuestro decaído plátano, se cultiva tanto en costa como medianías, e incluso zonas de más de 800 metros de altitud, como ya se hace desde hace años.
La explotación de este cultivo en la España peninsular queda reducida a la zona tropical de Motril, Almuñecar y poco más por ahora, puesto que Almería plantaría miles de hectáreas si Europa garantiza (y subvenciona este mercado) No olvidar a nuestro vecino marroquí...
La población demandante de este producto en la misma EU, cientos de millones en posibles consumidores, e incluso en países situados más al este, aunque no pertenezcan a nuestro Organismo, estaría garantizada a la vista de la propiedades alimenticias e incluso medicinales apuntadas. Sin embargo, el impacto más apreciable, con efectos económicos y paisajísticos, que este otro "monocultivo" en las islas, será en la industria turística por la recuperación del entorno tradicional al quedar expeditos nuestros paisajes originales de costas y medianías, en especial en zonas al sur y oeste, una vez que sean desmantelados los poco atractivos mares de plástico en los invernaderos...
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