El Gobierno de Canarias recurre a la gastronomía para conquistar al turismo alemán

En el pabellón habrá catas comentadas de productos de calidad diferenciada de las Islas

09.03.2016 | 10:36

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, en colaboración con la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes, realizará catas comentadas de productos de calidad diferenciada del Archipiélago en la Feria Internacional de Turismo (ITB) de Berlín, que se inaugura hoy y se celebrará hasta el domingo. El objetivo de esta acción es mostrar la calidad de estas producciones para impulsar su comercialización en los canales turísticos, mejorando así sus posibilidades comerciales y proporcionando mayor valor a la oferta turística del Archipiélago.

En el pabellón del Gobierno de Canarias, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ofrece a los asistentes la posibilidad de conocer las singularidades de los vinos y los quesos del Archipiélago con Denominación de Origen Protegida (DOP) a través de presentaciones de estos productos, en las que una técnico del ICCA ofrece detalles sobre su elaboración y características organolépticas como color, sabor y aroma, entre otras.

El espacio de Canarias, cofinanciado en un 85% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder), tiene una superficie de 750 metros cuadrados y en él estarán representadas las siete Islas, cada una con sus propios espacios para atención a los visitantes.

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