El Gobierno central apoya la feria de quesos de las Islas

LA OPINIÓN | SANTA CRUZ DE TENERIFE Se trata de una oportunidad excelente para que productores y distribuidores españoles y europeos entren en contacto con los participantes de los World Cheese Awards y se conozcan, ya que en ella tendrán cabida todas las empresas que dispongan de productos o servicios relacionados con el sector quesero y en especial ligados a las Denominaciones de Origen.

El Director General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, participará hoy junto con la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, en el acto de presentación del programa de actividades de los World Cheese Awards 2009, el más importante evento internacional relacionado con el mundo del queso.
Después de veinte años celebrándose en las Islas Británicas, el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria acogerá los días 1 a 3 de octubre este certamen que cada año organiza la entidad The Guild of Fine Foods.

Aproximadamente cerca de 3.000 quesos procedentes de todo el mundo competirán por un premio, que en el año 2008 recayó en el curado de cabra con cobertura de pimentón de la Sociedad Cooperativa Quesería de Arico, en el sur de Tenerife.
El día 1 de octubre, un jurado compuesto por 130 catadores, de los que unos 50 serán canarios, elegirán los mejores quesos del mundo de entre los 3.000 quesos participantes en la cata, procedentes de los 5 continentes.

Tras la Gran Final del concurso, que tendrá lugar la tarde del día 1 de octubre, el fallo del jurado se dará a conocer en el transcurso de una Cena de Gala que tendrá lugar esa misma noche en el Hotel Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria.

La feria. La celebración de los World Cheese Awards en Gran Canaria contará por primera vez desde su creación con un evento paralelo: el World Cheese Exhibition & Festival, una feria de productos lácteos que dará valor añadido a la cata de quesos y convertirá a Gran Canaria en el centro de atención de la industria del queso durante unos días. Esta Feria tendrá lugar del 1 al 3 de octubre en el Alfredo Kraus, si bien el día 1 solo abrirá sus puertas para profesionales del sector.

Completa el programa un seminario internacional sobre quesos del 1 al 2 de octubre.