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MIS GUACHINCHES PARRANDEROS
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JOSE SACRAMENTO ROSA

Por todo ésto, por ser parrandero y el respeto a las tradiciones, es por lo que inicio este Blog sin grandes pretensiones tan solo para poder compartir mis vivencias de ocio los fines de semana y que mis lectores disfruten de ello también.

Sobre este blog de Tenerife

Guachinches, donde lo tradicional brota por doquier, las casas, los salones, las fincas, las medianías, los olores, las viñas, la hospitalidad, la amabilidad, el buen vino, las parrandas, los platos tradicionales y exquisitos y sobre todo el sentir popular. ...


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  • 06
    Agosto
    2013

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    DELICIAS DE BATATA CON BACALAO

    http://guachinchesparranderos.blogspot.com.es

    En primer lugar se ponen a guisar las batatas para a continuación guisar el bacalao, previamente desalado, seguidamente en un molde se pone como base la batata, si quieres entera o desmenuzada un poco, se le añade encima el bacalao desmigajado y después los dos mojos o uno solo, a gusto del comensal, lo que más te guste. Receta super fácil, sabrosa y quedarás bien. 

    ¡¡¡ QUE LES APROVECHE !!!
     
    DELICIAS DE BATATA CON BACALAO
     
    INGREDIENTES:
    Bacalao
     batatas
     mojo de cilantro
      mojo de pimienta roja
    y una pizca de sal.
     
    DELICIAS DE BATATA CON BACALAO
    Receta y fotos de Raquel Sicilia

     

     

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